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业内看好无人餐饮 阿里京东等巨头仍快速扩张
自无人零售概念掀起热潮后,就不断有创业公司的身影涌现,如24爱购、便利蜂等,市场竞争日益激烈。据了解,目前无人零售市场中也出现了企业间合作与并购的现象,以实现资源间的优化配置,形成稳定经营模式。
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亚洲餐饮企业家论坛,李先生优化创新的“匠心遇道”
李先生牛肉面董事长张林兵在论坛上,发表了《关于老品牌优化创新的思考》的主题演讲。张林兵董事长从近年来的实战经验出发,深度剖析老品牌创新有待解决的核心问题。
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智慧餐厅能否破解餐饮业流量瓶颈
这一被寄予厚望的新生事物背后,隐藏着餐企对门店体验、服务质量、资金投入和模式复制可能性的诸多考量与博弈。重资产布局下的智慧餐厅能否解决行业顽疾并长期留客复购都需要在细节上下功夫。